我覺得這個(gè)案例跟之前的內(nèi)容具有聯(lián)系又有區(qū)別，因此在此分享給大家。

我們來分析一下這個(gè)案例：

因?yàn)樽鲞^ATP測試，可以確定是CIP的問題而不是SIP的問題；

無菌罐有側(cè)攪拌，并且側(cè)攪拌有清洗球，因此攪拌側(cè)面清洗不干凈的可能也不大。

側(cè)攪拌清洗 輔助清洗球1"360°，推薦清洗壓力2bar，清洗半徑最大1.4m；從這個(gè)參數(shù)我們知道這個(gè)清洗球是側(cè)清洗，用于攪拌槳葉的清洗。入口壓力2bar時(shí)流量是5500L/H和清洗半徑是1m；

罐體清洗 主清洗球 1/2"360°，推薦清洗壓力2bar，清洗半徑最大2m；從這個(gè)參數(shù)我們知道這個(gè)清洗球是主清洗球，用于罐體的清洗。入口壓力2bar時(shí)流量是15500L/H和清洗半徑是2m；

我們來看一下無菌罐的尺寸，無菌罐的內(nèi)徑是3300mm，噴淋球是中心安裝的，因此清洗半徑是1650mm，小于2m；無菌罐的內(nèi)表面積大約為54㎡；

 從清洗流量上來看，兩個(gè)清洗球的清洗流量分別是5500L/H和15500L/H（2bar的清洗壓力），而實(shí)際提供的流量是12000L/H；

我們查閱上面的曲線，1bar清洗壓力時(shí)清洗流量是11000L/H和4000L/H；因此，兩個(gè)清洗球必須切換清洗，否則清洗流量不足導(dǎo)致清洗壓力不足；我們知道旋轉(zhuǎn)噴淋球的旋轉(zhuǎn)動(dòng)力來自于清洗壓力，壓力不足將導(dǎo)致旋轉(zhuǎn)噴淋球旋轉(zhuǎn)動(dòng)力不足從而引起部分清洗不干凈；

但是切換清洗，側(cè)攪拌清洗球的清洗流量將達(dá)到12000L/H，清洗壓力將超過3bar，清洗液霧化，也是達(dá)不到清洗效果。因此必須提高清洗流量之15000L/H以上，最好達(dá)到推薦流量15500L/H；

如果流量達(dá)到15000L/H，那么兩個(gè)清洗球同時(shí)開啟，避免切換導(dǎo)致側(cè)攪拌清洗球清洗液霧化；此時(shí)清洗壓力是1bar，處于正常工作的最低極限；

如果流量達(dá)到15500L/H，那么側(cè)攪拌可以flip清洗，這樣罐壁清洗時(shí)側(cè)攪拌不清洗，清洗壓力是2bar；當(dāng)側(cè)攪拌清洗時(shí)，側(cè)攪拌清洗球和主清洗球同時(shí)工作，清洗壓力是1bar，也能正常運(yùn)行。

從清洗半徑來看，主清洗球的清洗半徑是2m，而罐體的直徑是3.3m，清洗球能滿足工況需求。

從罐體的清洗流量來看，罐體的內(nèi)表面積是54㎡；罐體的清洗流量遵循如下原則：0.08L/㎡（罐體內(nèi)表面積）/s；

從清洗實(shí)踐來看，這位朋友將清洗流量提高到16000L/H，再次進(jìn)行清洗驗(yàn)證，問題完全解決。

從這個(gè)案例中我們進(jìn)行總結(jié)罐體清洗的確定步驟：

1. 計(jì)算罐體的表面積，確定罐體清洗流量；

2. 確定與罐體連接管路的管徑，依據(jù)1.5m/s的清洗流速，確定管路的清洗流量；

3. 根據(jù)以上兩個(gè)流量，以較大者為罐體的清洗流量；

4. 根據(jù)流量及罐內(nèi)設(shè)備的配置，確定清洗球的類型及其數(shù)量；主要是清洗直徑的確定；

5. 確定CIP供給管路的直徑和清洗線壓力泵的能力；

6. 確定CIP回程泵的能力；

    

對于清洗半徑，我們需要搞清楚兩個(gè)概念：濕潤半徑Wetting Radius和清洗半徑 Cleaning Radius；

濕潤半徑和清洗半徑都是指的水平距離而不是最遠(yuǎn)距離；也就是噴淋球安裝的位置到罐壁的水平距離；

濕潤半徑是噴淋球噴出CIP液能達(dá)到的最遠(yuǎn)距離；這個(gè)最遠(yuǎn)距離是沒有沖擊力的；

清洗半徑是噴淋球噴出的液體具有一定的沖擊力的半徑；

我們知道對于固定噴淋球來講，主要是依靠清洗液噴淋到罐壁形成完整的液膜，液膜在重力的作用下往下流動(dòng)過程中形成剪切力，液體也具有一定溶解能力，依靠這兩種力對罐體內(nèi)壁進(jìn)行清洗；

而旋轉(zhuǎn)噴淋球他是部分依靠一定的沖擊力和部分剪切力來清洗罐壁；當(dāng)清洗球的清洗半徑大于于最遠(yuǎn)距離時(shí)，可以完全依靠沖擊力進(jìn)行清洗，當(dāng)清洗半徑小于最遠(yuǎn)距離時(shí)，那么部分依靠沖擊力，部分依靠剪切力和溶解力進(jìn)行清洗。

剪切力和沖擊力是清洗的一個(gè)重要參數(shù)，清洗的另一個(gè)重要參數(shù)是覆蓋率；

固定噴淋球的清洗液噴到罐壁上，會(huì)由于沖擊力的原因而形成一個(gè)圓形，所有的圓形互相銜接，必須能覆蓋整個(gè)罐體一圈，其他的依靠液膜流動(dòng)進(jìn)行清洗；如果沖擊力不足，可能導(dǎo)致部分無法覆蓋導(dǎo)致清洗失效；固定清洗球的覆蓋率只有10%，也就是只有10%的面積沖擊力達(dá)到清洗效果，其他的都是依靠溶解性和剪切力；

旋轉(zhuǎn)噴淋球是由于旋轉(zhuǎn)性，清洗的覆蓋率達(dá)到70%，因此清洗時(shí)間比較短。固定清洗球是靠沖擊力和剪切力兩種模式，因此他是介于清洗器Jet與固定清洗球之間的一種模式。

對于清洗時(shí)間，大家也是比較關(guān)心，我將在后續(xù)進(jìn)行一個(gè)專門的總結(jié)。